МЕНЮ Салати

Салата „Класик“ 420 гр. / 13,90 лв.
розови домати на шайба, печени чушки, грилована тиквичка, маринован патладжан, зряло краве сирене, маслини и песто ( 7, 8 )

Зелена салата с печено халуми 380 гр. / 15,90 лв. микс от листни салатки овкусени с млечен фета дресинг, чери домат, краставици и пъдпъдъчи яйца ( 3, 7 )

Салата с пиле терияки, мешалале и бейби моцарела

380 гр. / 15,90 лв.

микс от крехки листни салатки, ливанско сирене
мешалале, бейби моцарела, овкусени с медено
– горчичен дресинг и пилешки късчета с терияки сос ( 6, 7, 11 )

Вариация на Цезар с гриловано пилешко и чипс от прошуто

380 гр. / 13,90 лв.

гриловано пилешко филе, айсберг, чипс от прошуто, пармезан и кротони, овкусени с класически Цезар дресинг и чери доматки ( 1, 3, 6, 7 )

Цезар с хрупкави скариди и медено – горчичен дресинг

380 гр. / 18,90 лв.

Свежи листни салатки, цветни чери домати, панирани скариди, ленти пармезан и хрупкави билкови крутони ( 1, 3, 4, 7 )

Салата с круши и горгонзола 390 гр. / 14,90 лв. рукола, млад спанак, пресни круши, сирене горгонзола, сушени домати, запечени
орехи ( 7, 8 )

Салата „Бурата“ с прошуто и кедрови ядки 360 гр. / 19,20 лв. свежо италианско сирене с меко сърце,
листенца от млад спанак и рукола,
прошуто, кедрови ядки и цветно чери ( 7, 8 )

Предястия

Гриловани тиквички и патладжан с розови домати и риба тон, овкусени с млечен дресинг и див лук
280 гр. / 11,90 лв ( 3, 7 )

Мини тортили с крем от риба тон
и филаделфия с микс от листни салатки, чери доматки и черен сусам
250 гр. / 13,90 лв.
( 1, 4, 7, 11 )

Манатарки с лучен чипс и пюре от морков

350 гр. / 17,98 лв. ( 1, 7 )

Калмари с узо и пармезан 260 гр. / 25,90лв. Фламбирани калмари с узо, сметана, пармезан и див лук ( 2, 4, 7, 14 )

Кралски скариди, задушени с масло, вино и копър 260 гр. / 21,50 лв.
( 3, 4, 7, 14 )

Паниран цял калмар със свежа рукола, чери домати и маслини
280 гр. / 27,90 лв.
( 1, 2, 4, 7, 14 )

Сладък картоф със синьо сирене 220 гр. / 11,90 лв. ( 1, 7 )

Плато колбаси и сирена с крустини от селски хляб и балкански мед
420 гр. / 31,00 лв. ( 1, 6, 7, 8 )

Супа на деня

попитайте персонала за актуална супа на деня

Хляб

Многозърнест селски хляб със семена

100 гр. / 1,99 лв. ( 1, 8 )

Салата Екзотик със свежи цитруси и синьо сирене

260 гр. / 13,00 лв

микс от свежи листни салатки, цитруси, синьо сирене и кашу ( 1, 7, 8 )

Салата Н.А.Р. 260 гр. / 13,90 лв. нахут, авокадо, риба тон, печена чушка, червен лук, черен сусам, зърна от пресен нар ( 1, 4, 5, 6, 11 )

Салата с марокански кус кус , зеленчуци и запечено овче сирене 280 гр. / 13,00 лв.
кус кус, маслини, овче сирене, чушки, пресен лук, крема сирене, чери домат

( 1, 3, 6, 7 )

ОСНОВНО

Пиле филе с ароматна плънка от бекон, кашкавал, сирене и печена чушка с картофено пюре със спанак и глазирани моркови
420 гр. / 17,20 лв. ( 1, 6, 7 )

Телешко с халуми и зеленчукови шишчета

420 гр. / 39,90 лв.

телешко бон филе запечено с халуми, гриловани зеленчукови шишчета с пюре от морков, сос от джинджифил и куркума ( 6, 7 )

Задушено пиле с пушена скаморца,
пресни домати и маслинова паста
420 гр. / 17,00 лв.
поднесено със свежа рукола, чери доматки, фета дресинг ( 6, 7 )

Пълнено свинско бон филе с пухкаво картофено пюре и сушени домати 420 гр. / 26,90 лв.
плънка от червени печени чушки,

пушен бекон, кашкавал и краве сирене ( 6, 7 )

Октопод върху оризови нудли със сотирани зеленчуци и парченца манго 360 гр. / 41,90 лв. ( 1, 6 )

Филетирано фагри с гриловани зеленчуци и манго сос с лайм и зехтин 420 гр. / 41,90 лв. ( 4, 6, 7 )

Сьомга с тофу и кус кус в бананови листа

340 гр. / 25,00 лв.

късчета норвежка сьомга със сирене тофу, задушени в терияки сос върху
бананови листа и кус кус със свежи зеленчуци и маслини ( 1, 4, 6, 7 )

Пилешки рол приготвен на ниска температура, обвит в хрупкаво прошуто, дюксел от гъби, спаначено ризото със сушени кайсии и вариация от моркови 350 гр. / 19,90 лв.
(7 )

Патешко магре със задушени зеленчуци и сос бейлис
380 гр. / 38,50 лв.
патешко магре, лук, чушки, печурки, бейлис

( 3, 6, 7 )

Стек от телешко бон филе с картофен маш, аспержи, телешко жу
с горски гъби 300 гр. / 37,95 лв.
(7 )

Телешки късчета с моцарела, лучен чипс и картофено пюре 390 гр. / 38,50 лв. ( 1, 6, 7 )

Телешки стек Мексико 380 гр. / 36,90 лв. телешко бон филе, каперси, пушен бекон, перлени лукчета, печен сос, пресни
картофи с билки ( 1, 6, 7 )

Свинско бон филе с гъби шийтаке, пюре от пащърнак и сладък картоф 380 гр. / 20,90 лв.
( 1, 3, 6, 7 )

Филе от лаврак с пюре от моркови, черен ориз със стафиди и броколи 350 гр / 26,00 лв.
( 4, 7 )

Писмо от Палермо 360 гр. / 23,90 лв. филета от ципура, задушени в плик с каперси, маслини и босилеково песто
( 4, 6, 8 )

Сьомга филе със сос холандес и
букет от задушени зеленчуци 360 гр. / 27,90 лв. филе от сьомга, броколи, карфиол, моркови ( 3, 4, 7 )

Филе от пъстърва със спанак и орехи и морковено пюре 360 гр. / 15,90 лв.
( 4, 6, 7, 9 )

Филенца от лаврак с аспержи,
маслен - цитрусов сос и пресни зеленчуци 330 гр. / 29,90 лв. ( 4, 6, 7, 14 )

Най-сочните уагю кюфтенца (телешки) с домашни картофки и сос верде
250 гр. / 26,90 лв. ( 6, 7 )

Агнешки кюфтенца с гриловани зеленчуци

360 гр. / 21,90 лв.

агнешки кюфтенца, гриловани тиквички и патладжан, розов домат, млечен дресинг ( 3, 6, 7, 8 )

ПАСТА И РИЗОТО

Паста Позитано 340 гр. / 15,90 лв. паста, пилешко филе, пушен бекон, броколи, сметана, пармезан, чери домати
( 1, 3, 6, 7 )

Талиателе карбонара с пушен бекон и пармезан

300 гр. / 18,00 лв. ( 1, 3, 7 )

Равиоли с лимец, меки сирена и орехи в доматен сос и ленти пармезан 360 гр. / 18,20 лв.
( 6, 7, 8 )

Равиоли със спанак и рикота в лек сметанов сос и пармезан 360 гр. / 16,90 лв.
( 6, 7 )

Ризото с морски дарове
380 гр. / 26,50 лв.

арборио, калмари, октопод, скариди, пармезан, див лук и бяло вино ( 1, 2, 4, 7 )

БУРГЕРИ

Телешки Блек Ангъс бургер с хрупкави картофи
420 гр. / 19,80 лв.

млечна питка с масло, Блек Ангъс кайма, ирландски чедър, печен бекон, карамелизиран лук, шайба
розов домат и домашен BBQ сос ( 1, 6, 7 )

Веган бургер с пушено тофу и гъби
портобело, поднесен с хрупкави сладки картофи 360 гр. / 23,50 лв.
черна питка с маслинова паста, пушено Тофу, бейби спанак, розов домат и задушени гъби портобело
( 1, 6, 7 )

Бургер с панирaни скариди 390 гр. / 19,80 лв. бургер със скариди, авокадо, „Гома“ дресинг
и хрупкави картофи ( 1, 2, 7 )

Ризото с пиле, черен ориз, спанак и крем от горгонзола

300 гр. / 18,00 лв.

( 7)

ДЕСЕРТИ

Ню Йорк чиизкейк гарниран със сладолед и пресни плодове
120 гр. / 9,70 лв. ( 1, 3, 7, 8 )

Вариация на “Павлова’’ с ягоди и шам фъстък 180 гр. / 8,90 лв. ( 1, 3, 5, 7, 8 )

Шоколадов мус (кал от рая) 120 гр. / 9,70 лв. ( 3, 7, 8 )